نفّذت سلطات مكافحة الاحتيال الغذائي الإيطالية أكثر من 8200 عملية تفتيش على زيت الزيتون خلال فترة تنفيذ حديثة، ووجدت مخالفات في 23% من العينات — ما أسفر عن عمليات مصادرة وعقوبات وإحالات جنائية صادرت 455 ألف كيلوغرام من زيت زيتون غير مطابق تفوق قيمته 4 ملايين يورو.
كيف تعمل هذه الحملة
اعتمد التنفيذ بشكل كبير على السجل الرقمي الوطني الإيطالي لزيت الزيتون (RTO)، الذي يتتبع سلسلة التوريد في الوقت الفعلي — متابعاً كل حركة للزيتون وزيت الزيتون وزيت ثفل الزيتون من المعصرة إلى السوق.
لماذا تهم أنظمة التتبع عالمياً
يعكس نموذج السجل الإيطالي اتجاهاً أوسع في تجارة زيت الزيتون: مع تحسّن تقنية كشف الاحتيال، يكتسب المشترون في كل مكان أدوات أفضل للتحقق من الأصالة قبل الالتزام بالشراء.
أسئلة شائعة
ما الذي يطلق تحقيقاً في الاحتيال بزيت الزيتون في إيطاليا؟ تشمل المحفزات الشائعة التسعير الأدنى بكثير من سعر السوق، وعدم تطابق الوثائق، واختبارات مخبرية تُظهر بصمات كيميائية لا تتوافق مع الدرجة المعلنة.
هل يمكن للمشترين خارج إيطاليا الاستفادة من نظام سجلها؟ ليس مباشرة، لكن النموذج يوضح نوع الوثائق والتتبع التي ينبغي على المشترين طلبها من أي مورد جاد.
المصدر: Olive Oil Times