تتجه تونس نحو محصول قياسي من زيت الزيتون يقارب 500 ألف طن خلال موسم 2025/2026، بزيادة تقارب 50% مقارنة بالعام الماضي، وفق ممثلي المنتجين. هذه القفزة تضع تونس بثبات ضمن أكبر منتجي زيت الزيتون في العالم، خلف إسبانيا مباشرة.
ما الذي يقف وراء هذا المحصول القياسي
ساهمت الأمطار المواتية طوال موسم النمو، إلى جانب دورة الإثمار المتبادل الطبيعية لأشجار الزيتون، في رفع الإنتاجية في المناطق الرئيسية للإنتاج بالوسط والجنوب، خاصة حول صفاقس.
لماذا يهم هذا المشترين
عادة ما يعني المحصول الأكبر أسعاراً تسليم ظهر السفينة (FOB) أكثر تنافسية ومرونة أكبر في أحجام الدفعات للمشترين الدوليين. على المشترين الذين يستوردون زيت الزيتون التونسي بالجملة هذا الموسم توقع عرض قوي، إلى جانب وثائق مخبرية كاملة وتتبع كامل لسلسلة التوريد من المصدّرين المعتمدين.
أسئلة شائعة
هل تونس ثاني أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم؟ تحتل تونس بانتظام مرتبة من بين أكبر ثلاثة منتجين عالمياً إلى جانب إسبانيا وإيطاليا، حسب الموسم.
متى يحدث موسم قطف الزيتون في تونس؟ يمتد الموسم الرئيسي عادة من أكتوبر حتى يناير، فيما تستمر عملية العصر حتى فبراير.
المصدر: Olive Oil Times، Arab News