De nouveaux essais cliniques randomisés publiés début 2026 rapportent une réduction de 14 à 22 % du risque de mortalité chez les personnes consommant 20-30 ml d’huile d’olive par jour.
Les autorités italiennes ont mené plus de 8 200 inspections d’huile d’olive, 23 % révélant des irrégularités.
Les prix de l’huile d’olive extra vierge ont chuté de 30 à 40 % par rapport aux records de 2024, alors que l’offre méditerranéenne se redresse.
Le Conseil Oléicole International prévoit une production mondiale d’huile d’olive d’environ 3,44 millions de tonnes pour 2025/26, en baisse de 4 % par rapport à la saison précédente.
